秦巴山区，山高林密。这里曾是全国第二大苏区——川陕革命根据地，如今，这里正在崛起——南江黄羊，我国首个自主培育的肉用山羊新品种，被誉为“亚洲第一羊”。

而把这个深山里的“土特产”变成老区人民“致富羊”的，离不开一个叫汪其德的人。

近年来，巴中市正举全市之力建设农业高新技术产业园区。作为全国人大代表，汪其德从一开始就关注这件事。他翻来覆去看那份《巴中市农业高新技术产业园区建设发展规划（2025—2027年）》——以“秦巴地区生态高效农牧业”为主题，以现代畜牧业为主导产业，打造“两地一区”：秦巴地区特色种业创新发展高地、国家重要农畜产品生产加工基地、秦巴地区农业新质生产力集中示范区。

“这不就是给咱黄羊产业量身定制的吗？”汪其德越琢磨越觉得，自己这二十年的路，正好好踩在了农高区建设的节拍上。

守住“羊芯片”

“产业要做强，种源是核心。”这话汪其德常挂嘴边。

二十年前刚回乡养羊时，他发现一个揪心的问题：本地黄羊越养越杂，纯种越来越少。这个我国唯一拥有自主知识产权的肉用山羊品种，眼看有“褪色”的风险。

汪其德坐不住了。他主动找上南江黄羊科学研究所，把专家请进羊圈，拉着养殖大户一起干。几年下来，国家级核心育种场建起来了，南江黄羊科创中心落地了，“活体保种+基因库”双重保障体系也搭了起来——5000只核心种群、3000份优秀基因，被妥妥地保存下来。

更硬核的是技术突破。引入全基因组选择育种技术后，专家团队围着“高产肉力、高繁殖力、高泌乳力”三个方向死磕。如今，二世代选育群的黄羊，长得更快、肉更多、产羔率更高，生产周期反倒缩短了。

“这哪是养羊，这是在搞‘羊芯片’。”有养殖户打趣道。

这话还真没说错。农高区规划里写得明白，要建设“秦巴地区特色种业创新发展高地”，而南江黄羊正是攻坚的“六大单品”之一。汪其德掰着指头算：黄羊的蛋氨酸、赖氨酸、肌苷酸含量较同类山羊分别高25.94%、10.2%、6.74%，胆固醇、脂肪含量低13.5%、5%，还富含硒、钙、铁等微量元素。“就冲这‘三高两低一丰富’，咱这‘羊芯片’就有底气！”

目前，南江黄羊已攒下省级专家工作站、博士后创新实践基地、科技小院等6个科创平台。四川省南江黄羊科技小院、南江黄羊工程技术中心、南江黄羊科创中心……一个个牌子挂起来的时候，汪其德心里踏实：曾经土里土气的山沟沟养殖，硬是被科技“武装”了起来。

一只羊的“七十二变”

以前卖羊，是论只、论斤。现在卖羊，是论“品种”、论“产品”。

古耕南江黄羊一级扩繁场。受访者供图

汪其德琢磨的是另一件事：怎么让一只羊的价值更高？

在他的推动下，南江县建起7个一级扩繁场，年供种能力突破3万只，生产效率比传统模式提升37%。标准化养殖基地遍地开花，2294个基地年出栏黄羊41.3万只。

但，这还不够。

四川德健南江黄羊食品有限责任公司屠宰加工线。受访者供图

“不能光卖活羊，得卖产品、卖品牌、卖标准。”汪其德牵头组建四川德健南江黄羊食品有限责任公司，按欧盟出口标准建起现代化屠宰加工线。一只羊进了厂，能“变”出32种产品：冷鲜肉、休闲零食、预制菜……七大品类，琳琅满目。

让他格外来劲的是，农高区核心区布局为“一心两片”——巴中农高科创中心，巴州清江大健康功能食品片区和恩阳柳林高端肉制品加工片区。南江县作为示范区“一带六园”的重要一环，串联起黄羊科创示范园。

“这就是要把产业链做长、把附加值做高。”汪其德说。去年2月，“投资农高·赚动未来”优势特色农业产业路演活动举行，南江县现场推介“南江黄羊肉制品精深加工及市场拓展项目”，拟落地农高区。汪其德带着他的“一口亲”南江黄羊羊肉酱去了现场——这款产品去年销售额突破3740余万元。

如今，当地4家龙头企业培育出2个亿元级“大单品”，年加工产值达到12亿元。成渝等地开起了17家体验店、直营店，87家电商平台帮着吆喝。“羊BA”挑战赛、黄羊美食季等活动轮番上演，硬是把一只羊做成了农文旅融合的“IP”。

“借羊还羊”的奇迹

汪其德最得意的不是自己赚了多少钱，而是多少人跟着他富了起来。

创业之初，他琢磨出一个“笨办法”：把能繁母羊白给农户养，两年后还回来同等数量的羊就行，繁殖的、多长的，全算农户的。这套“借羊还羊”模式，后来被联合国粮农组织评为“全球减贫最佳案例”。

“当时就觉得，不能让老百姓跟着我担风险。”汪其德说。

如今，这套机制越做越成熟：龙头企业供种羊，两年后等质等量返还，户均年增收可达5万元。饲料统一配、销售统一跑、价格保底收——三个“统一”让农户吃下定心丸。

当地群众在合作社就业。受访者供图

这些年，他的合作社先后吸纳200多名困难群众就业，65名城镇失业人员有了新营生，18名大中专生回乡当起“新羊倌”。他还自掏腰包200多万元帮扶困难群众，资助17个孩子圆了大学梦。

农高区的建设目标里，有一条汪其德记得格外清楚：到2027年，带动全市农村居民人均可支配收入年均增长不低于7%。“这不光是产业的事，更是老百姓的事。”他说，“农高区建好了，乡亲们的日子才能跟着水涨船高。”

金字招牌亮起来

2024年，南江黄羊上榜全国名特优新农产品名录，品牌价值飙到41.85亿元。

南江黄羊荣获中国驰名商标。受访者供图

这个数字背后，离不开汪其德多年的奔走呼吁。作为全国人大代表，他逢会必讲老区农业品牌培育、标准体系建设、市场渠道拓展。在他的推动下，“一口亲”品牌入选农业农村部精品培育计划、“天府粮仓”精品品牌，南江黄羊拿下了中国驰名商标、国家地理标志保护产品、欧盟有机食品认证等一堆硬核“身份证”。

更重要的是，这只“羊”带起了“羊群效应”。通江银耳、青峪猪、巴中云顶茶……一个个老区特产跟着“出圈”，抱团打出“巴食巴适”区域公用品牌，品牌价值达124亿元。

“一只羊兴不了百业，但一只羊可以带动百业。”汪其德说。

从一个人养羊，到领着上万人一起养羊；从一个“羊倌”的朴素念想，到一条产业链的枝繁叶茂。汪其德的“羊故事”还在接着写，下一章，准保更精彩。（唐强 姜春）